湖北老字号将军红推「龟山堂」AI酒养食养平台：AI舌诊辨识九种体质，按体质匹配酒、茶、汤、膏，不测体质不配产品

10月16日，中国国际酒业博览会在武汉举行，湖北老字号企业将军红旗下龟山堂品牌携「一人一方」AI酒养食养平台首次亮相。展位核心位置设为AI舌诊体验区，观众拍摄舌象照片即可获得体质报告，系统按九种体质分类匹配酒、茶、汤、膏等食养产品：适合饮酒的体质匹配对应酒方；湿热质、特禀质不建议饮酒，系统主动提醒并推荐茶方、汤方、膏方替代；平和质不做刻意干预，仅提供日常饮食参考。品牌创始人、将军红酿酒有限公司董事长付博表示，市面上的养生酒基本是一款酒卖给所有人，龟山堂的做法是先测体质再配产品，不测体质不配产品。配方由国医大师唐祖宣指导审验，原料选自国家卫健委公布的106种食药物质目录；AI酒养食养测配购服平台与系列产品均为自主研发、自主生产，关键环节可追溯。业内认为，该模式为传统酒企以AI赋能食养、从「千人同款」走向「一人一方」提供了转型样本。