GB 2760 清单不含桂花：阳朔硫磺熏制桂花被通报属实、涉事商户已被采取措施，合规无硫桂花与熏制品价差达每斤500元

10月16日，广西桂林市阳朔县食品药品安全委员会办公室发布情况通报：网传该县部分商户存在硫磺熏制桂花问题，经查情况属实，正对涉事桂花干流向紧急追溯，对全县桂花收购、加工、销售各环节启动拉网式排查，已依法对相关商户采取措施；同日当地召开桂花产业经营主体集中约谈会，参会代表现场签订《规范桂花种植及生产加工行为承诺书》。按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），硫磺作为漂白剂、防腐剂有明确的使用范围和最大使用量，桂花不在允许使用范围内；使用食品级硫磺熏制桂花属于超范围使用食品添加剂的违法行为，使用工业硫磺且达到立案标准的，涉嫌构成生产有毒、有害食品罪。此前9月30日，桂林市市场监管局已发布《告诫书》，明确严禁在加工过程中使用硫磺熏蒸，或用焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等浸泡、喷淋。市场端价差显著：合规无硫桂花市场价可达每斤600多元，经熏制的劣质桂花售价低至每斤100多元；硫磺熏蒸在改善色泽、抑制霉变的同时，使同等体积桂花重量近乎翻倍，成为部分经营者铤而走险动因。