无限极披露与江南大学十年协同创新：13项中美专利、23篇论文，药食同源增效定向菌株获国际先进评价

10月19日，经济观察网报道，在江南大学举办的「食问全球·未来食品领袖峰会」圆桌对话环节，无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官马军分享了企业与江南大学长达十年的产学研协同实践。马军指出行业普遍痛点：不少校企合作停留在「企业出题、高校解题」的单向模式，受话语体系差异与研发周期错配影响，大量实验室优质成果难以跨过产业化鸿沟。双方构建「产业出题、共研破题、成果落地、双向赋能」闭环机制，共建「无限极-江南大学中草药+益生菌协同创新研究中心」，实行校企双主任负责制，并联合江南大学无锡特殊食品与营养健康研究院搭建中试转化平台，打通「基础研究—中试放大—产业化落地」链条。十年成果：累计完成20余项重点课题攻关，获中美授权专利13项，发表高水平学术论文23篇；核心成果「协同药食同源增效的定向益生菌菌株选育及产品创制」被评为国际先进水平，获广东省轻工业联合会科学技术进步奖。产品端已落地两款：搭载4株CCFM菌株的「畅清盈益生菌固体饮料」，以及立足经典方剂二陈汤、定向开发CCFM8631功能菌株的「型美益生菌固体饮料」。马军提出科研成果转化需把握四大关键环节：校企需求精准对齐、产业化思维前置设计、做实中试放大验证、持续构筑核心技术壁垒。