国家食检中心构建特殊食品追溯二维码：产品溯源、原料溯源、科普知识四大功能合一，保健食品『关节健康』新功能审评基本完成

10月21日，中国消费者报连续刊发2026食品新消费安全共治交流研讨会深度报道，集中披露特殊食品智慧监管与科学循证两项新进展。一是追溯体系建设：国家食检中心保健食品功能审评部主任刘洪宇在会上介绍，中心正在构建国家食检中心追溯二维码，将产品溯源信息、原料溯源信息、科普知识等四大功能整合于同一入口，消费者扫码即可核验产品与原料来源并看到对应的科学依据，目标是让科普知识直达消费者，而不是任由推销信息无边界地推荐给消费者；同时依托可信数据空间，把产品上市后的真实世界数据结果呈现给消费者。二是数据流通与科学实证：中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋表示，当前消费者端『看不清』、监管端『看不全』、产业端『用不上』，我国产业数据流通利用率不足3%，大量高价值数据长期『沉睡』；协会正推进营养健康食品可信数据空间这一『有安全围栏、数据能互通、贡献有回报』的基础设施，重点做立标准、做方案、推试点、守底线四件事，针对人体试食隐私与企业核心配方数据实行分级授权管理，依靠脱敏、隐私计算、密态计算实现『原始数据不出域、可用不可见』，并联合科研院所与龙头企业搭建试验数据统一登记模板，规范人体试食与真实世界研究的数据采集要求，让不同机构产生的数据能够相互比对、相互复用。会上，南京绿野仙踪生物科技介绍了以三甲科研院所真实人群研究支撑儿童补钙（观察骨密度、骨矿含量）与眼部营养（观察黄斑色素水平、整体视觉功能）声称的做法；北京盒马则以门店快检记录实时上屏、供应商不定期飞行检查构建全链条管控。