功能性食品市场数据：全球2026年规模预计达3815亿美元、CAGR约9.2%，中国零售额逼近5000亿元

10月14日，中工网发布《从低GI食品到功能性鸡蛋 功能性食品是如何「锻造」出来的》深度报道。文中援引无锡江南未来食品研究院市场总监邵博提供的数据：全球功能性食品市场2026年规模预计达3815亿美元、复合年增长率约9.2%，到2034年有望达到7715亿美元；中国市场增速同样可观，预计2026年功能性食品零售额将接近5000亿元。报道指出未来几个方向值得关注：精准营养食品、糖脂代谢调控类食品、护眼和认知功能类食品。报道同时提及，2026年3月我国发布《食物血糖生成指数测定与标示规范》推荐性国家标准征求意见稿，首次在国家层面界定低GI≤55，被认为对行业具有里程碑意义——标准将提高准入门槛，为真正投入研发的合规企业营造公平市场环境。