双节消费旺季食品安全成焦点：50项食品安全国家标准落地，首次制定《牛乳蛋白》标准

10月4日金融界（投资者网）发布「双节」食品安全专题。2026年全国食品安全宣传周期间，国家卫生健康委会同市场监管总局正式发布50项食品安全国家标准与修改单，覆盖食品产品、添加剂、特殊膳食、生产规范、检验检测、毒理评价等多个领域。其中《食品中丙烯酰胺污染控制规范》《食品中铅污染控制规范》《镀锡薄钢板罐装食品中锡污染控制规范》三项污染物控制规范明确指导企业主动防控重金属与加工污染物风险；修订后的《辅食营养补充品和学龄前儿童营养补充品》将学龄前儿童适用年龄由60月龄扩大至72月龄并对营养素制定允许最大值；《牛乳蛋白》为首次制定的标准，明确产品定义、技术指标与标签标识；另新增11项生物毒素检验方法标准。宣传周期间，各地市场监管部门同步启动「双节」专项抽检，重点排查月饼、熟食、乳制品、预制菜等节日热销品类。