亳州药膳产业年产值近160亿元：近2000家企业、5.1万从业者，药膳制作师持证逾600人

10月4日亳州市人民政府网报道，安徽亳州以药膳为抓手推进中医药产业转型。截至目前，亳州药膳企业已发展到近2000家、从业人员约5.1万人、年产值近160亿元；亳州市药膳学校累计培训药膳技能人才7000多人次，全国已有600多名药膳从业者取得药膳制作师资格证书。报道介绍，当地药膳教学已从「短期培训」转向「全链条育人」，教学内容从单纯教做菜扩展到药材辨识、市场行情、门店运营。2025年5月，亳州市药膳学校与安徽亳州技师学院联合成立亳州药膳产业学院，首次招生103人，学员可同时获得学历证书和职业资格证书，构建起覆盖药膳全产业链的人才培养体系。