Perfect Day重返市场：精准发酵乳清蛋白2027年一季度启动商业交付，首12个月产量预计2000吨

8月24日Foodaily报道，美国精准发酵乳蛋白公司Perfect Day在经历近两年业务调整后重新推进商业化，重点转向B端乳蛋白原料业务：与印度Zydus Lifesciences在古吉拉特邦共建的联合生产设施预计2027年第一季度启动ProFerm乳清蛋白商业交付，投产后首12个月产量预计达2000吨、年产能约2500吨，并计划2028年提升至约3500吨；ProFerm通过精准发酵生产β-乳球蛋白，已获准在美国、印度、新加坡、哥伦比亚、阿联酋和以色列商业使用并获得中国香港进口许可；公司表示在过去两年乳清浓缩蛋白价格上涨108%的背景下，希望通过扩大精准发酵乳清产能，为食品及营养品牌提供供应和价格更稳定的乳清蛋白来源。