中国营养保健食品协会披露特殊食品底数：2025年保健食品产值3600亿元、婴配粉1300亿元、特医食品破300亿元，产业数据流通率不足3%

界面新闻10月27日刊发记者张倩楠报道，在2026年10月20日于北京举办的2026食品新消费安全共治交流研讨会上，中国营养保健食品协会副会长厉梁秋披露特殊食品三大品类规模：2025年中国保健食品产值3600亿元，婴幼儿配方乳粉市场规模保持在1300亿元，特医食品市场规模跨越300亿元大关。厉梁秋直言产业尚未到「松口气」的时候——产品同质化仍然突出、功效声称依据不够扎实、科普宣传不够有力。她将健康消费领域的信息不对称拆为三层：消费者「看不清」，难以从标签与营销话术辨别产品适配性与宣称依据；监管「看不全」，全链条创新带来的新风险持续存在；产业端「用不上」，生产记录、原料检测报告、人体试验、人群随访及终端消费数据分散在生产、检验、医疗、临床、监管等不同主体，标准不统一、信息不互通，行业普遍测算产业数据流通率不足3%，大量高价值数据长期沉睡。协会因此持续研究构建营养健康食品领域的可信数据空间，当前联合会员重点推进建立统一标准、打磨合规方案、开展行业试点、筑牢安全底线四项工作，并希望将营养健康食品领域纳入国家级试点框架先行先试、边建边评。厉梁秋同时提醒企业，数据归集与共享短期是投入、长期关乎行业竞争力，应规范归集生产、检验、试验数据，依靠循证数据夯实产品安全根基而非仅凭营销话术抢占市场。