潍坊市中医院门诊大厅开「杏林水铺」「杏林烘焙」：四五十种中药饮品当天现制、保质期仅一天，供不应求

9月27日，大众网报道，潍坊市中医院西院区门诊大厅近日设立「杏林水铺」与「杏林烘焙」专柜，吸引大批市民选购，让「药食同源」从传统养生理念变成看得见、尝得到的日常健康体验。据介绍，现场四五十种中药饮品覆盖全年人群需求，包括为女士定制的洛神乌梅饮品、适合儿童的温和配方、适配老年人的滋补款。杏林食养厨房负责人表示，所有产品均为当天现制、保质期仅一天，从配方到制作全程遵循药食同源理念；定价与市面上同品类产品相近，目前专柜基本处于「做多少卖多少」的供不应求状态。面对即将到来的秋冬季，水铺已备好新配方，「换奶茶」将如期上线；「杏林烘焙」则把药食同源的智慧揉进面包。潍坊市卫生健康委党组成员、潍坊市中医院党委书记王冰表示，开设这两个专柜是中医药文化「破圈」的一次创新尝试，目的是让药膳进入百姓家庭餐桌，以预防疾病、保健养生为目标。大众网9月27日报道。