养生零食精准"拿捏"年轻人：药食同源目录扩容至106种，铁皮石斛/酸枣仁/黄芪"从药房走上货架"，专家提醒区分蓝帽子

8月16日无锡日报报道，政策松绑与技术创新推动"药材变零食"：2024年8月国家卫健委新增地黄、麦冬等4种食药物质后，全国药食同源目录扩容至106种，目录内草本原料可直接用于普通食品生产、不再受药品或保健品标准严格管控；HPP超高压灭菌、微囊包埋、纳米乳化等食品技术成熟，在保留有效成分的同时优化口感，原浆饮、膏滋、软糖、果冻等形态降低养生食品食用门槛，铁皮石斛、酸枣仁、姜黄、黄芪等原料从药房与保健食品专柜走进大众商超。业内提醒：绝大多数养生零食属普通预包装食品（标注"植物饮料""方便食品"），与带"蓝帽子"标识、拥有批准文号的保健食品存在本质区别，不能替代天然食材与日常三餐。