Nature Metabolism综述：过量摄入游离果糖损伤代谢，显著提升脂肪肝、糖尿病等风险
📅 8月3日 周一
《Nature Metabolism》发表重磅综述揭示，果糖代谢不受胰岛素调控，过量摄入可绕过人体能量调节机制直接进入肝脏，激活脂肪合成通路，显著提升非酒精性脂肪肝、代谢综合征、2型糖尿病乃至肿瘤和痴呆症的患病风险；研究特别指出健康隐患主要源自加工食品中添加的游离果糖（如含糖饮料），天然水果因膳食纤维缓冲保护作用相对安全，公众控糖不应只关注葡萄糖而忽视果糖。
《Nature Metabolism》发表重磅综述揭示，果糖代谢不受胰岛素调控，过量摄入可绕过人体能量调节机制直接进入肝脏，激活脂肪合成通路，显著提升非酒精性脂肪肝、代谢综合征、2型糖尿病乃至肿瘤和痴呆症的患病风险；研究特别指出健康隐患主要源自加工食品中添加的游离果糖（如含糖饮料），天然水果因膳食纤维缓冲保护作用相对安全，公众控糖不应只关注葡萄糖而忽视果糖。