广州菌丝蛋白MM-135打破海外40年垄断将量产

蘑米生物自主研发的紧密镰刀菌蛋白MM-135于5月27日获批国家新食品原料，为我国首个全流程自主原创菌丝蛋白，打破英、美企业近40年垄断；干基蛋白超50%、首期年产2万吨产线年内投产。