国研网研究：超三成住院营养风险患者未被识别，住院患者肠内营养应用率仅4.65%、特医食品实际诊断率不足5%

同花顺财经10月27日转载国研网行业研究部杨雅馨《我国适老食品与特医食品产业发展现状及路径研究》。文章按「需求刚性—供给短板—制度红利—发展路径」四层展开，指出适老食品与特医食品同属银发经济与临床营养交叉赛道但所处阶段不同：适老食品处于「标准奠基期」，核心矛盾是强制性国标缺位与产品规范不足；特医食品处于「注册提速期」，核心矛盾是渗透率偏低与临床接入不畅。需求端数据包括：截至2025年末全国60岁及以上人口3.23亿人、占比23.0%，65岁及以上2.24亿人、占比15.9%；60岁及以上老年人患有一种及以上慢性病比例达75.8%；失能老年人约3500万人、占老年人口11.6%；2025年银发经济规模约7.3万亿元、占GDP约6%，预计2035年突破30万亿元。临床接入环节是本文最具信息量的部分：李素云等基于国内1182例住院患者开展的横断面调查（《住院患者营养风险筛查及营养支持状况分析》）显示，住院患者肠内营养治疗应用率仅4.65%，肠内与肠外营养的应用结构有待优化；《成人患者营养不良诊断与应用指南（2025版）》数据显示，我国住院患者营养风险比例达23.3%、实际诊断率不足5%，意味着超过三成存在营养风险的住院患者未被识别、未被纳入营养干预路径。文章将特医食品渗透率低归因于三类：需求侧公众认知不足、常与保健食品混淆；供给侧产品定价偏高、院内准入渠道不畅、支付机制不完善，使庞大的临床与居家营养需求未能有效转化为实际消费。