发布8月26日，国家卫健委办公厅、市场监管总局办公厅联合印发（国卫办食品发〔2026〕11号），适用于各级各类医疗机构内特医食品的遴选、销售、使用。依据《食品安全法》《医疗机构管理条例》，为落实《国民营养计划（2017—2030年）》临床营养行动要求制定。
核心条款①医疗机构须建立本机构《特殊医学用途配方食品供应目录》并动态调整，仅允许将已注册的特医食品纳入；②建立遴选、审核、采购、使用、评估、退出全流程制度，集中统一管理；③院内经营特医食品须设专门销售区域并显著标注"特殊医学用途配方食品销售专区（或专柜）"；④严禁以特医名义销售或使用未经国家注册批准的食品，严禁强制或诱导患者在本机构或到指定地点购买特医食品；⑤特医食品不属于药品、不得开具处方，发放与收费须与药品区分；⑥住院期间使用特医食品情况记入病历，使用规范性、合理性纳入评估；⑦相关医师/临床营养技师须经专业培训。
配套数据第一财经8月28日解读（引中商产业研究院）：2024年中国特医食品市场规模232亿元、近5年年均复合增长率25.34%、预计2029年增至531亿元；市场渗透率仅约3%，远低于美国40%以上——"入院难"（进不了药品目录、走不了医保、医院无目录无系统）是产业最大堵点。
要点特医食品从"似药非药、属食非普食"的尴尬地带走向"有章可循"，为临床营养市场扩容打开制度通道，利好具备注册批件、临床循证能力的头部企业与上游合规原料商；广东同日（8/28）启动医学营养食品统一挂网交易，形成"院内规范+院外阳光交易"组合拳。
事件8月28日，市场监管总局发布《食品标识监督管理办法》实施问答（成文/发布日期均为8月28日，8月29日媒体广泛见报），围绕新规章与GB 7718-2025《预包装食品标签通则》、GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》协同落地，就生产日期标注区域、主要展示版面界定、动物源性食品命名、一证多址标注等35项实操疑点逐一释明。
保健食品标签细节（32条）①最小销售单元最大表面面积小于35平方厘米的，警示用语区面积不受20%比例限制；②含致敏原料的保健食品应主动完整标注致敏物质提示；③产品名称中商标名对应商标以外的商标，印刷面积不得大于产品名称面积的四分之一；④标签产品名称须与注册或备案内容一致，调整须履行注册或备案变更程序。
过渡期2027年3月16日实施之日起生产的食品须符合新规；实施前生产的食品标识未违反禁止性规定的可销售至保质期到期日；含"零添加"标识的不得继续销售。
事件8月28日，广东启动医学营养食品统一挂网交易，将特医食品、保健食品、特殊膳食食品等四大类纳入平台阳光交易，实行"一品一规一码"全链路数字化追溯。地方层面将医学营养食品纳入省级统一交易平台的先行探索，为特医/特膳渠道透明化提供样板，与特医指导意见形成政策组合。
数据8月25日晚间农夫山泉（09633.HK）披露中期业绩：营收297.18亿元（+16.0%）、归母净利88.87亿元（+16.6%）、综合毛利率60.9%（+0.6pct）；茶饮料营收131.22亿元（+30.1%）、占总营收44.2%，历史首次超越包装饮用水成为第一大业务；包装水96.41亿元（+2.1%）占比降至32.4%；功能饮料33.48亿元（+15.5%）、果汁29.22亿元（+14.0%）。
看点全国饮料制造业近五年首次半年度产量同比下降背景下，公司以"东方树叶"（新增335ml/900ml规格、冷萃龙井低温茶山姆渠道热销）驱动茶饮高增；功能饮料推出全新电解质饮料系列，借赛事营销切入运动/户外场景。无糖低糖茶饮、电解质水等健康化功能化品类的结构性增长在龙头财报中得到验证，与营养健康消费趋势共振。
数据8月26日澳优（01717.HK）发布中报：上半年营收31.63亿元；由国际业务与营养品业务构成的第二增长曲线收入占比升至23.8%；营养品业务营收同比+52.7%，为增速最快板块。
亮点①To B端依托锦旗生物自研菌株技术，长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496获批列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，澳优成为国内拥有两株婴幼儿可用益生菌菌株的乳企；BL-99等核心菌株应用覆盖奶粉、益生菌、奶酪等品类；②To C端依托澳大利亚Nutrition Care品牌巩固跨境专业营养品定位；③中东市场占海外营收45.1%、加拿大营收+30%；④存货周转天数同比减少32天，渠道健康度改善。
点评澳优年内连续落子益生菌赛道（6月淮安发酵项目签约、7月与慕恩生物战略合作、8月与无锡特食研究院共建"学研产销"体系），"从婴配粉公司到全球化全家营养公司"转型进入兑现期；华西证券维持"增持"评级，预判下半年收入高双位数增长。
数据8月25日金达威（002626）公布中报：营收17.73亿元（+2.58%）、归母净利1.70亿元（-31.23%）、扣非净利1.59亿元（-33.99%）、经营现金流2.61亿元（-20.13%）。
结构营养保健食品收入10.39亿元（+10.20%）、毛利率提升5.69pct至40.04%，成业绩稳定器；维生素A系列收入1.21亿元（-38.42%）；辅酶Q10系列3.75亿元（-1.43%）且毛利率下降7.05pct。
驱动①核心原料（VA、辅酶Q10）市场价格同比下降拖累子公司利润；②汇率波动致财务费用由-189万元激增至5149万元；③销售费用+15.33%（营销推广+26.33%）。公司同步推进内蒙古万吨油脂项目、年产10万吨藻油Omega-3项目，并完成收购美国亚利桑那州保健品制造工厂（KHS）资产——上游原料价格波动对中游制造企业的利润传导在本周财报中集中体现。
数据8月27日蒙牛（02319.HK）发布中报：营收448亿元（+7.8%）、经营利润36.8亿元创新高；瑞葆安特医配方获批、乳铁蛋白等精深加工实现国产自主量产——乳业龙头在特医、功能原料上的布局持续深化。（8/27 日报已收录）
数据8月26日伊利（600887）发布中报：营收644.9亿元（+4.13%）、核心经营利润83.8亿元（+10%），功能保健食品业务翻倍增长——乳企大健康转型中，功能营养品成为最亮眼增量。（8/26 日报已收录）
数据Early Data（8月26日食品饮料未来生态大会）：2026上半年中国口服营养品销售额约674亿元（+6.3%），其中国内渠道+6.8%、跨境+5.8%；细分赛道分化——维生素销售额+23.0%、鱼油+42.5%、运动营养+32.1% 成为突出增长方向。
趋势消费者关注点从"补什么"转向"解决什么问题"；益生菌从基础肠胃调理转向减脂、免疫、抗过敏等精准养护；鱼油摆脱"中老年专属"标签进入学生备考、运动恢复、美白祛黄等场景；运动营养从专业健身者向女性及轻运动人群扩展。多成分协同、营养包等复合型产品成新增长点。
呼应鱼油终端需求高增恰逢原料价格暴涨（见原料篇），供需双重挤压下鱼油品类定价权与成本转嫁能力成为下半年观察重点。
数据中商产业研究院（第一财经8月28日引用）：2024年中国特医食品市场规模232亿元、近5年年均复合增长率25.34%、预计2029年增至531亿元；市场渗透率仅约3%，远低于美国40%以上；截至2026年6月30日已获批注册特医食品342款（另有总局"十年累计批准365个"口径，统计范围不同）。产业"雷声大雨点小"的根源在"入院难"，8/26指导意见出台为破冰关键。
事件8月24日，美国营养初创公司Berry Street与Khosla Ventures支持的印度初创Healthify宣布合并（全股票交易，财务细节未披露），双方联席CEO；美国市场沿用Berry Street品牌、印度及其他市场沿用Healthify品牌。
资产Berry Street拥有2000余家诊所合作网络、保险覆盖的GLP-1护理服务、AI营养指导（去年完成5000万美元融资，Northzone/Sofina/FJ Labs等投资，累计服务超20万用户，已接入Walmart Better Care平台与亚马逊员工健康）；Healthify累计融资超1.5亿美元、AI+真人教练双模式、服务超4500万用户、2025年起与诺和诺德印度合作。
背景摩根大通预测2030年美国超3000万人使用GLP-1类药物；GLP-1减重浪潮催生"用药人群营养管理"新赛道，AI+临床营养+保险支付的平台型模式成为资本整合方向。雀巢同期披露正利用AI和营养科学开发面向GLP-1用药人群产品（美国Boost Advanced Nutrition Shake每份35g蛋白、亚洲高蛋白版Milo PRO）——巨头从"产品端"与"服务端"双向卡位GLP-1配套营养。
事件链秘鲁2026年A季鳀鱼配额191.4万吨（较2025年300万吨-36%），实际渔获量不足配额25%（幼鱼占比一度51.6%），秘鲁生产部发布部长级决议无限期暂停中北部工业加工用途鳀鱼商业捕捞；叠加厄尔尼诺致出油率从3.5%-4.2%降至2.7%-2.9%，同等渔获出油量减少近两成。
价格FAO GLOBEFISH及行业数据：秘鲁饲料级鱼油FOB价年初约2500美元/吨→5月同比+64%→7月约6800美元/吨（+170%）；高端精制鱼油报价突破10000美元/吨；多家供应商确认保健级鱼油原料报价涨1.2-2倍；2026Q1全球鱼油产量同比-12%，上半年供应紧张程度为2023年以来最高。
终端传导618以来鱼油保健品终端普遍提价15%-30%，8月Nordic等高端品牌宣布调价；iHerb 30周年庆（8/19-9/2）成"囤货窗口"。鱼油是Omega-3、维生素D等核心保健品的原料，成本压力将向全品类传导。
前瞻秘鲁ENFEN预计沿岸厄尔尼诺至少持续至2027年2月；价格拐点关键看11月开捕的B季配额与实际渔获。W32"鱼油价格冲高"后，本周"无限期禁捕+价格翻倍+终端提价"确认高价周期确立。
预期机构预测2026-27年秋冬出现极强厄尔尼诺概率超90%、10-12月达历史级强度概率近70%；与印度洋偶极子共振致印尼、马来西亚干旱超预期。历史对照：1997-98、2015-16两次极强厄尔尼诺均对农产品供给造成显著冲击。
传导乳清蛋白价格已传导至终端提价15%-20%；棕榈油减产风险或延后6-12个月在2026年底-2027年初显现；可可3个月涨逾7成。
启示酵母蛋白（安琪1.1万吨产能规划10万吨、成本仅为乳清分离蛋白50%-60%）等替代蛋白的性价比逻辑在原料涨价周期中被强化；具有生物发酵自主产能的原料企业获得成本优势窗口。