📋 情报简报

大健康手记 · 周报

保健食品监管升级 · 功能食品市场爆发 · 资本加速涌入营养健康赛道
📅 第28周 · 2026.07.06 - 07.12 ✍️ 编制:健闻 🔍 关键数据均经双源交叉验证
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本周看点

📌 监管趋严
市场监管总局"网络食品虚假宣传专项整治"+"保健食品护老行动"双管齐下,无"蓝帽子"产品加速清场
📊 市场爆发
药食同源市场预计达 4500亿元(同比近翻倍);功能性健康食品零售额预计突破 4833亿元
🏛️ 资本热涌
同仁堂医养港交所挂牌(02667.HK);汤臣倍健500万美元投资Moonshot AI;东鹏饮料推新+回购
🔬 技术突破
仙乐健康获SP055专利(血糖血脂);接骨木莓获批新食品原料;后生元产业化满产
🌱 产业加速
元达生物筹备特医级第二工厂;兰州大学浆水研究院落地,功能发酵食品矩阵成型
🛒 渠道变革
即时零售食品饮料订单同比增超30%;功能食品从专业渠道拓展至便利店即时消费场景
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政策监管

市场监管总局:保健食品"护老行动"+ 网络食品虚假宣传专项整治 重点

概要总局联合工信部、民政部印发《保健食品护老提升专项行动工作方案》,同时启动为期半年的网络食品销售虚假宣传专项整治。两条"高压线":严禁普通食品明示/暗示保健功能;严禁以健康讲座、专家义诊、会议销售等套路对老年人实施欺诈营销。仅24项保健功能可合法声称。

影响以普通食品"擦边"暗示功效的DHA、益生菌等品类面临清退;持"蓝帽子"的正规企业获竞争红利,银发经济进入"良币驱除劣币"阶段。

来源:广东市场监管总局通告(7月15日);163报道解读

山东省发布《食品广告发布合规指引》

概要山东省市场监管局7月2日发布并实施。保健食品之外的其他食品不得声称具有保健功能;食品广告不得涉及疾病治疗功能;保健食品和特医食品广告须经审查方可发布。

影响地方食品广告监管细则趋于严格,对跨境功能性食品、新锐品牌软糖类产品广告合规提出更高要求。

来源:山东省市场监管局官网

上海市促进时尚消费品产业行动方案(2026-2028年)

概要上海市5部门联合印发,明确攻关膜分离、精准发酵、益生菌等技术,大力发展功能乳品,布局功能食品、保健食品、特膳食品新赛道。

影响一线城市首次将功能食品/保健食品纳入市级产业政策,对上游原料研发和品牌创新形成政策引导。

来源:上海经信委;iNEWFOOD

4款特医食品优先纳入审评审批

概要7月8日国家食品安全检验检测技术研究中心公示新一批拟纳入优先审评审批的特殊医学用途配方食品注册申请。

影响特医食品审评通道持续优化,全营养配方、特定疾病型产品加速上市。

来源:iNEWFOOD(7月8日)
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产业动态

2026年药食同源市场预计达4500亿元 热门

数据2024年市场规模2650亿元 → 2025年超3700亿元 → 2026年预计达4500亿元。截至7月,国家卫健委已发布4批次共106种"药食同源"物质目录(含地黄、麦冬、天冬、化橘红等)。

驱动我国4亿超重肥胖人群、3.3亿心血管病患者、1/5"隐性饥饿"人口,日常膳食调理需求驱动产业爆发。

方向中药房"搬进"日常餐桌,即食零食化、便携饮品成为产品主流形态;铁皮石斛、黄芪、灵芝等新入围品牌迎先发窗口。

来源:腾讯证券(7月17日);行业报告

功能性健康食品零售额预计突破4833亿元

数据中国功能性健康食品市场2025年规模4382亿元,2026年预计达4833亿元(CAGR 8.1%);功能饮料2025年1856亿元,2026年预计2078亿元(+11.5%)。

趋势① 细分场景深化—睡眠管理、情绪压力、运动表现各有专属产品;② 剂型零食化—软糖、口袋装蛋白棒替代传统片剂;③ 成分科学化—从"概念营销"转向"科学验证"。

来源:iNEWFOOD行业报告解读

同仁堂医养港交所挂牌上市

事件7月7日同仁堂医养(02667.HK)在港交所挂牌,发行价5.5港元,成为同仁堂集团旗下第四家上市公司。2023-2025年收入分别为11.53/11.75/11.71亿元,年利润稳定在3300-4600万元。

影响老字号中医药品牌加速对接资本市场,"医养结合"模式获香港投资者认可;同仁堂集团"大健康"版图进一步清晰。

来源:iNEWFOOD

后生元产业化加速:元达生物满产+嘉华生物合作 深度

进展青岛元达生物后生元产品自去年起满产、周末加班生产。2月与主板上市公司山东嘉华生物签合资协议,推动后生元原料应用于宠物食品和饲料。第二工厂按特医标准建设,可生产功能食品/保健食品/特膳食品/特医食品。C端自有品牌"彭博益生"同步推进。

影响后生元从学术概念进入规模化工业量产,B端+C端双轮驱动模式成型;特医级产能建设预示延伸至临床营养板块。

来源:青岛日报(7月11日2版)/观海新闻

兰州大学浆水研究院落地,功能性发酵食品矩阵成型

进展2026年7月,兰州大学联合甘肃省科学院共建浆水研究院,搭建"基础研究—中试生产—市场转化"全链条。浆水酸奶3.0版(新增微塑料降解功能)、浆水啤酒(嘌呤降低40%+)、浆水咖啡已投产。

启示地方特色发酵食品通过高校科研支撑向功能性健康产品转型的模式,"浆水路径"可能被复制到酵素、米酒等传统发酵食品。

来源:甘肃经济日报

日韩功能食品市场启示:成分精细化 vs 日常渗透

日本"机能性表示食品"制度驱动高附加值原料产业化(GABA、鞣花酸、叶黄素、虾青素等TOP10成分稳固)。

韩国通过口感优化和场景嵌入(玉米茶、五谷粥、蛋白奶昔)实现日常渗透。

下一代原料麦角硫因、AKK菌、PQQ、NMN、AKG。全球脑健康市场预计2030年达150亿美元;美容保健食品CAGR 7.8%。

来源:iNEWFOOD日韩市场分析

食品消费中场观察:健康"做加法",渠道加速重构

数据尼尔森IQ:2026上半年"高蛋白""高纤维"宣称包装食品销售额同比增12%/9%,增速超过"低糖"产品。即时零售食品饮料订单同比增超30%。

趋势功能性食品加速日常化—添加益生菌/GABA的助眠饮品、胶原蛋白软糖进入便利店即时消费场景。预制菜C端趋于理性(仅35%主动购买),但B端连锁餐饮渗透率突破22%继续支撑。

来源:腾讯新闻(7月17日,含上半年总结)
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资本动向

同仁堂医养港股IPO 上市

7月7日上市,发行价5.5港元。老字号大健康品牌"医疗+健康产品"双轮驱动获资本市场认可。

来源:iNEWFOOD

汤臣倍健间接投资Moonshot AI 跨界

7月2日汤臣倍健(300146)董事会通过,全资子公司香港佰瑞以认购基金形式间接投资Moonshot AI(月之暗面)500万美元,合计持股0.12%。国内膳食营养补充剂龙头首次涉足AI领域。

来源:iNEWFOOD(7月2日公告报道)

东晓生物递交北交所IPO申请

功能性食品原料企业东晓生物向北交所递交上市申请。

来源:iNEWFOOD

东鹏饮料平台化加速:上半年推新+回购增持

推出"椰子水电解质饮料"新品;公司A股回购10-20亿元(≥90%用于注销减资),实控人增持H股1-2亿港元。Q1营收58.88亿元(+21.5%),补水啦2025年收入约32.7亿元(+119%),东鹏大咖即饮咖啡份额5月升至14.69%(行业第二)。

来源:iNEWFOOD;各券商研报

健合集团预计收入双位数增长

健合集团(H&H Group,合生元/Swisse母公司)预计上半年收入录得双位数同比增长,婴幼儿营养、成人营养与宠物营养三大板块协同增长。

来源:iNEWFOOD
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技术前沿

仙乐健康获植物乳杆菌SP055新专利 国产创新

7月3日仙乐健康(300791)获授权专利"植物乳植杆菌SP055及其在维持血糖血脂健康中的用途"。国产益生菌菌株从"进口依赖"转向自主专利布局,血糖血脂管理赛道新增一个经过专利验证的功能菌株。

来源:国家知识产权局;iNEWFOOD(7月4日)

森永乳业瑞士乳杆菌MCC1848获美国GRAS认证

7月7日日本森永乳业宣布其功能性成分"瑞士乳杆菌MCC1848"获得美国GRAS自我认证,可用于美国膳食补充剂、功能性食品和饮料。对中国益生菌原料出海具有路径参考价值。

来源:iNEWFOOD;PR Times(7月7日)

拉曼Cerenity老年健康益生菌临床验证发布

拉曼人类营养发布临床研究:64名60-85岁健康老年人16周双盲对照试验,每日60亿CFU+900mg菊粉。结果显示握力、简易体能状况评估、起立行走计时测试均显著改善。"肠道-肌肉轴"理论为老年功能食品提供了新的科学支撑。

来源:腾讯新闻(7月10日)

接骨木莓花色苷获批新食品原料 全球成分

该成分全球市场已形成超80亿元规模(核心产地意大利),获批进入中国功能食品、饮料、零食赛道。标志着中国功能性食品原料从"传统草本"向"全球植物成分"扩展。

来源:FBIF论坛报道/FoodTalks

元达生物后生元技术平台升级

与青岛农业大学共建"益生菌与后生元开发应用创新平台",已培养四届研究生,推动菌株筛选→功效验证→产业化落地的完整技术闭环。

来源:青岛日报(7月11日)
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企业动向

汤臣倍健跨向AI 跨界

500万美元间接投资Moonshot AI,涉足大模型赛道。市场关注其在"个性化营养""智能健康管理"领域的AI应用潜力。

来源:iNEWFOOD(7月2日公告)

康宝莱支持发布《中国肥胖预防和控制蓝皮书》第2版

康宝莱受邀出席全球健康国际研讨会,以支持单位身份参与《中国肥胖预防和控制蓝皮书》第2版发布。

来源:潇湘晨报(6月30日)

东鹏饮料多品类平台化加速

新品椰子水电解质饮料、果之茶网点持续覆盖、东鹏大咖市占率攀升。补水啦Q1控货稳价后Q2加快铺货。

来源:各券商点评/公司公告

养乐多乳酸菌技术跨界水产养殖

养乐多本社与山田水产、冈山理科大学联合研究显示,"植物乳杆菌YIT0132"可改善养殖鳗鱼肠道菌群、激活先天免疫通路。养乐多目标建立安全可靠的水产养殖技术体系。

来源:食品新闻;iNEWFOOD
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风险提示

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本周研判

⚠️ 【分析师观点】本部分为基于事实的客观趋势归纳,不构成任何投资建议。