第五届中国食育大会在京举办：我国健康素养水平从2019年19%升至2025年33.69%

9月24日，人民网报道，作为2026年全国食品安全宣传周国家层面重点活动，第五届中国食育大会近日在北京举行。大会包括食育书画作品展、食育膳食技能展、食育知识竞赛、食育读本发布、中小学生食育与劳动教育创新实践成果展示等系列活动，旨在加强食育宣传、丰富校园食育实践形式，以食育筑牢食品安全认知防护网。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在致辞中表示，食育就是培养良好饮食习惯的教育，是健康生活方式的重要组成部分；食育要从娃娃抓起，但也要覆盖全生命周期，不同年龄段面临不同的营养需求和健康问题，每个生命阶段都需要有针对性的食育规划；做好食育必须依靠共治，政府制定政策指引，专家提供科学支撑，企业提供营养健康安全的食品，媒体做好科普宣传，学校和家庭落实日常教育。中国工程院院士、全国学校食品安全与营养健康工作专家组组长任发政表示，我国健康素养水平从2019年的19%上升到2025年的33.69%，食育教育成效显著；学生是食育教育的核心群体、学校是主阵地，要以「大食物观」拓展食育教育格局，深化食育学科建设体系。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长田建新围绕儿童青少年食育教育提出三点意见：食育教育是儿童健康基础工程、是儿童健康成长的必修课；食育教育要明确目标方向、融入学校教育体系，核心目标是培养健康饮食习惯；食育教育要多方协同、各负其责，构建政府主导、部门协同、学校落实、家庭参与、社会支持的工作机制。国家市场监督管理总局食品安全协调司副司长、一级巡视员聂大可表示，食育是从源头上提升社会各界食品安全科学素养、强化食品安全意识的重要方式，要坚持固本培元推动食育常态化普及、坚持多方联动构建全域化食育体系、坚持以育促智深化食育赋能监管，食育必须与食品安全监管、行业自律深度融合。教育部体育卫生与艺术教育司副司长谢海涛表示，校园食品安全与营养健康是「国之大者」，直接关系亿万学生健康成长和家庭幸福。人民网9月24日报道。